茶评测列表
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白毛茶变种
白毛茶变种[Camellia sinensis var．pubilimba Zhang]茶树种名。张宏达分类的一个变种。1981年张宏达根据广西凌云等地茶树特征定名。小乔木或灌木，嫩枝有毛，鳞片、芽体
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龙泓
龙泓[Longhong] 旧村名。明代《煮泉小品》："龙泓今称龙井，因其深也。"位于今杭州西湖风篁岭下，龙井茶主产地。据传，北宋释辨才筑亭于此，认为龙井水质清洌，附近产茶又佳，从此龙井茶始为人知，明开
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疏齿茶
疏齿茶[Camellia remotiserrata Zhang et Yu] 茶树种名。张宏达分类的一个种。1984年张宏达等根据云南威信野生茶树特征定名。小乔木，树高3.5米，树幅1.8米；叶长椭
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膜叶茶
膜叶茶[Camellia leptophylla Liang] 茶树种名。张宏达分类的一个种。1956年梁盛业根据广西龙州县大青山等地野生茶树特征定名。灌木，嫩枝有毛；叶薄革质，长椭圆或椭圆形，长8．
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东白山
东白山[Dongbai Mountain] 山名。位于今浙江东阳。陆羽《茶经·八之出》注："婺州东阳县东白山，与荆州同。"唐代贯休《酬周相公见赠》："境陟名山烹锦水，陲忘东白洞平茶。"唐代李肇《国史补
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乌瞻山
乌瞻山[Wuzhan Mountain] 山名。位于浙江长兴西。清康熙《长兴县志》："乌瞻山，有二岭，在县治西三十里。高八十丈，围二十里，峰峦秀拔。亦宜茶，名云雾。"清嘉庆《长兴县志》："茶之属。顾渚
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浓醇 heavy and mellow
浓爽适口。回味甘醇。刺激性比浓厚弱而比醇厚强。
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天柱山(1)
天柱山(1) [Tianzhu Mountain] 山名。位于今浙江余杭境内。宋咸淳《临安志·山川》："余杭县天柱山，山出佳茗，为浙右最。"
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武林
武林[Wulin] 山名。即今杭州西湖灵隐、天竺诸山。明万历《钱塘县志》："老龙井茶品，武林第一。""茶出老龙井者，作豆花香，色青味甘，与他山异。"为名茶西湖龙井主要产地。
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浓厚 heavy and thick
茶汤味厚,刺激性强。
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茶树细胞分类
茶树细胞分类[Cytological classification of tea plant] 以染色体、花粉形态为依据的茶树分类。根据茶树染色体组型和带型推断，不对称性核型的茶树较对称性核型进化。根
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醇厚 mellow and thick
爽适甘厚,有刺激性。
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苦茶变种
苦茶变种[Camellia sinensis var．kucha Zhang etWang] 茶树种名。张宏达分类的一个变种。1984年张宏达等根据云南金平野生茶树特征定名。乔木或小乔木，树高8米，嫩
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茶树品种分类
茶树品种分类[Classification of tea variety] 以茶树品种的生物学特性和主要经济性状为依据的分类。按树型叶片大小，可分为乔木大叶、小乔木大叶、小乔木中叶、灌木大叶、灌木中小
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茶树生态分类
茶树生态分类[Ecological classification of tea plant]以生态类型为依据的茶树分类。生态类型是茶树在长期相对稳定的环境条件下所形减的一种固有的遗传特性。在中国自然分
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茶树远缘植物
茶树远缘植物[Distant-relative species of tea plant]与茶树同科不同属或同属不同组的植物。具有相似的形态结构和相同的染色体基数，如木本，叶革质，羽状脉，两性花，萼片
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白云峰
白云峰[Baiyun Peak] 山名。位于今浙江杭州西湖西侧上天竺。宋咸淳《临安志》：茶"岁贡，见《旧志》载：……上天竺白云峰产者，名白云茶。东坡诗云：'白云峰下两枪新"'。清顺治《上天竺山志》："
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日注岭
日注岭[Rizhu Mount] 即"日铸岭"。
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毛叶茶
毛叶茶[Camellia ptilophylla Zhang] 茶树种名。张宏达分类的一个种。1981年张宏达根据广东龙门南昆山茶树特征定名。小乔木，高5～6米，嫩枝、顶芽密披柔毛；叶革质，长椭圆形，
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茶树化学分类
茶树化学分类[Chemotaxonomy of tea plant] 以特征性化学成分为依据的分类方法。作为分类或研究亲缘关系的主要生化物质有萜烯指数、儿茶素组成等。萜烯指数可作为类群的分类指标，如云