茶知识列表
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喷灌促进茶叶增收
今年，凤庆县农业局在凤山镇京竹林村实施"巩固退耕还林成果基本口粮田"项目。项目区内覆盖的高优生态茶园，通过配套了小水池、喷灌管网等水利设施。当年提早春茶发芽10-15天，同时延长秋茶发芽时间。已经进入
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推进茶产业的转型
秋冬时节，地处寿宁西南部的凤阳乡茶业又迎来新的发展契机，总建筑面积4000多平方米、投入资金600多万元的瑞雪茶业有限公司现代化标准厂房建设已全面竣工，标志着该乡茶产业进入了一个转型升级的新时期。与此
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茶树修剪后的注意事项
茶树修剪是在茶园土、肥、水综合管理的基础上，根据各地的自然条件、树龄、品种生长习性，对茶树树体营养物质的分配和运转进行适当的控制和调节，使养分得到合理的利用和分配的一种措施。为使修剪达到预期效果，应与
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喝普洱茶的好处
茶性温和，不伤胃都市生活工作紧张，压力大，饮食不规律，胃病普遍，气血偏虚。普洱茶是养胃、补气的良药。其中的咖啡因已经多年陈放发酵了，喝后不会兴奋。过去，慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯。普洱是有科学根据
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葛根茶知识简介
葛根茶具有清热、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效；对降低血脂、血压、血糖，辅助治疗冠心病、心绞痛、神经性头痛等有明显效果。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。将其作常规饮料泡服，
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细说各种乌龙茶的特征
通常说的乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优秀的茶种。普通乌龙茶的药理作用，突出表现在其在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本乌龙茶被称之为"美容茶"、"健美茶"。下面我们就详细
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各种茶叶的新陈鉴别方法
1、色泽：茶叶在储存过程中受空气中的氧气和光合作用使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解，使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得枯灰黄，使红茶由新茶时的乌润变成灰褐色。购买新茶时，如果发现有以上所说
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从茶的气味分辨新茶与陈茶
首先可从茶的气味上分辨新茶与陈茶。新茶茶香浓郁而清新，而陈茶的茶香低闷浑浊。第二，可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，这是新茶的标志。茶在贮藏
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怎么样鉴别茉莉花茶的好坏
对于怎样挑选茉莉花茶，要注意选购茉莉花茶时，先看其外观。一般特种茉莉花茶所用原料嫩度好，常为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露。茉莉花茶从级别来看：特级、一级茶所用原料嫩度较好，条形细紧，芽毫稍显露；二
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辨别大红袍的看、闻、饮
1、看：大红袍是武夷山传统乌龙茶的代表，武夷山可以说是乌龙茶的发源地。乌龙茶因其乌黑呈龙形故称乌龙，所以大红袍必须是乌黑呈龙形的单叶条索形茶，如果是其他外形的则可以确定为非大红袍。2、闻：福建乌龙有南
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如何鉴别碧螺春的好坏？
碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品，如何鉴别碧螺春的好坏呢？看干茶的色泽，是否符
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茶叶的九个审评标准
1、外形：茶叶的外形包括色泽在内，为决定茶叶品质的重要因素。审评处形，即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、均匀程度及片、梗含量与色泽。2、嫩度：茶叶的老嫩与品质有密切关系。凡茶身紧结重实，完整饱满、
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铁观音的蜜茶秘诀
首先，去茶叶店购买铁观音的陈茶回家；然后，找个密闭效果比较好的罐子，比如外形美观的瓷罐就是不错的选择；接着，在罐子中加入优质的蜂蜜；然后把适量的陈茶放入罐中，蜂蜜要没过茶叶；紧接着，把罐子密封起来即可
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品茶时辨别茶叶好坏的三个方法
1、余味──茶汤一进口就产生强烈的印象，茶汤喝下去一段时间之后仍留有印象，这种印象就叫"余味"。不好的茶汤叫做"无味"，好的茶汤则"余味无穷"。2、回甘──也称为"喉韵"。收敛性和刺激性渐渐消失以后，
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如何选购陈年黑茶？
关于如何选购陈年黑茶是很多茶友关心的问题，但并不是很容易说清楚的，一般来讲喝黑茶较多的人对辨别黑茶的年份还是较为容易的，一般黑茶是3-5年为一个期限。选购是需要看有没有霉变，保存是否完好，茶叶生厂厂家
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如何看叶底分辨普洱茶的好坏？
如何看叶底分辨普洱茶的好坏？主要是看叶底色泽、叶质，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度。优质的色泽褐红、匀亮，花杂少，叶张完整，叶质柔软，不腐败，不硬化；质次的则色泽花杂、发乌欠亮，或叶质腐败
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如何闻气味分辨普洱茶的好坏？
如何闻气味分辨普洱茶的好坏？主要采取热嗅和冷嗅，热嗅看香气的纯异，冷嗅看香气的持久性；优质的热嗅陈香显着浓郁，且纯正，"气感"较强，冷嗅陈香悠长，是一种甘爽的味道。质次的则有陈香，但夹杂酸、馊味、铁锈
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如何辨别益阳茯茶的好坏
品益阳茯茶，要先学会辨别，不同年代的外包装决定了茯茶的陈旧和质量，包括纸的材质、标签字样、商标等；另外，早期茯茶用料十分考究，大部分选用叶片大、叶张肥厚、色泽黑褐油润均匀一致的黑毛茶为原料，自1983
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选购品尝“本山茶”的方法
选购品尝"本山茶"通常要把握以下几个要点：即从干茶和泡茶两个角度考量茶的"色、香、味、形"。一是干茶评赏。望色：通过观望应具备铁青（深度青色）透翠，老嫩、色泽一致，可见烘制到位。闻香：通过嗅闻应具备茶
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感德茶的特点与其他同类茶的区别
感德茶：香浓汤淡带微酸。对于泉州市区茶客来说，大多对感德茶不陌生。此茶在一些茶叶专家看来，又被称为"改革茶"、"市场路线茶"，近年在一些区域和人群中颇受欢迎，其最大的特点是茶香浓厚。特质感德镇所产茶叶