怎么样鉴别茉莉花茶的好坏
发表于：2025-05-12 作者：茶香楼
编辑最后更新 2025年05月12日，对于怎样挑选茉莉花茶，要注意选购茉莉花茶时，先看其外观。一般特种茉莉花茶所用原料嫩度好，常为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露。茉莉花茶从级别来看：特级、一级茶所用原料嫩度较好，条形细紧，芽毫稍显露；二
对于怎样挑选茉莉花茶，要注意选购茉莉花茶时，先看其外观。一般特种茉莉花茶所用原料嫩度好，常为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露。
茉莉花茶从级别来看：
特级、一级茶所用原料嫩度较好，条形细紧，芽毫稍显露；
二级、三级茶所用原料嫩度稍差，基本无芽毫；
四级、五级茶属于低档茶，原料嫩度较差，条形松、大，常带茎梗。
选购时有条件的话，应尽量冲泡一下，通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。冲泡方法采用杯泡法，一般分两次冲泡。即取茶3克，冲入约150毫升开水，浸泡3分钟后滤出茶汤，闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味；第二次冲入开水，浸泡5分钟后滤出茶汤，依次嗅香、观色、尝味。
花茶
茉莉
茉莉花茶
原料
所用
开水
条形
茶汤
浸泡
较差
品质
外观
嫩芽
方法
条件
滋味
特级
级别
香气
一叶
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