湖南红碎茶

　　湖南红碎茶，产区分布娄底地区和邵阳市各县，以及安化、桃源、石门、桃江、平江、浏阳、长沙、江华、兰山等县。产区属中亚热带季风气候区。日照时数1373.8～1664.9小时，大于或相等于10℃的积温5089.5～5383℃；年降水量1311.8～1691.2毫米；土壤以红、黄壤为主，呈微酸性。所种茶树大多为中小叶种，经采摘和初、精加工制成红碎茶。

　　1958年安化县茶叶试验场在全国最先以鲜叶直接制作红碎茶取得成功。随后迅速向平江、涟源、双峰等县推广，1963年推广初、精联合加工工艺。湖南红碎茶外形颗粒、色泽及内质香气均较佳。其产品占全国同类产品产量的40％。1978年全国出口红茶座谈会上，四套样红碎茶共评出14个优质奖，其中湖南即有12个。长沙县金井乡茶厂生产的红碎茶，于1985年获国家优质产品银质奖。新化县炉欢茶厂制作的红碎茶，于1982年评为省优质产品；红碎茶上档一、二号于1983年、1984年分别被外贸部、商业部评为优质产品。该产品现出口英国、新西兰、美国、独联体及东欧国家。