粒砂:茶缘
是什么时候喜欢上喝茶的?
仔细想想,应该是我干新闻工作之后。平常,每每走到一个单位采访,对方便会礼貌地沏上一杯茶,顿时,温热的清香飘逸而出……
时间长了,便渐渐对茶有了感觉。这一点,就像男女相处,有了感觉,一不小心,突然放了电,就会有了爱。
我与茶,正如此。
于是,逐渐地,我不愿喝白开水了,开始喝茶。
普洱、龙井、铁观音、毛尖、乌龙、碧螺春等,我都一一品过、喝过。但,平常喝的最多的是龙井。因为,我喜欢龙井的那种香而不冲的味道。恰如青春美少女,媚而不傲,炽而不烈,靓而不妖。
其次,爱喝普洱、铁观音、毛尖、毛峰、碧螺春。爱茶的朋友,你不妨细品一下,那种香气,清纯淡雅,意味悠长。
喝茶,我不赞成玩雅。但我在乎环境和心境。
喝茶,一人得味,二人得谊,三人得趣,四人则多矣。如果听着音乐,喝着茶,啥也不想,或自己静坐,或和朋友聊天,偶尔休闲一下,如果说这不是幸福,那什么还叫幸福?
要说喝茶,得有茶壶。我赞成用紫砂壶,因为紫砂壶是泥做的,茶是在泥土里生长的,二者在一起,结合起来,沏出来的茶,可会有原味道。
我有三个紫砂壶--一个是我同学送的,一个是朋友娟子送的,还有一个是自己买的。
六年前,在一次诗歌朗诵会上,我认识了茶人李慧娟女士。有一天,心里特郁闷烦恼,通电话后,我来到了她的茶庄。娟子给我沏了铁观音,然后又坐到古筝旁,弹了一曲《高山流水》。喝着茶,听着曲子,那一刻,我觉得我是很幸福的人,幸福原来如此简单。临别,娟子送我一把紫砂壶。同时,教我如何"养"紫砂壶。这是一把外表有着白色琉璃,很漂亮很精致的紫砂壶。
次年,在山东临清,在转书店的时候,在书店一角,有个茶店,我过去看了看,一把小巧玲珑的"竹结"紫砂壶,一下子把我的目光"焊"住了,拿在手里反复摩挲着,喜爱不已,买下。
这三把紫砂壶,至今我都在用着,也就是"养"。
后来,又认识了茶人李艳霞女士。她说:"禅茶一味。做茶,需要禅心;喝茶,要有静心。沏一小壶茶,闻闻茶香,很好的。"
其实,无论茶,还是茶壶,都是有灵性的。就像人一样,你待她好,她也对你好。
(作者:粒砂 来源:普洱日报新闻网 责编:艾文华)
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