乌龙茶审评技术
发表于：2025-05-12 作者：茶香楼
编辑最后更新 2025年05月12日，中国乌龙茶主要产区分布在福建、广东、台湾3省。各区域有其着名的名茶，如福建的武夷岩茶、安溪铁观音，广东的凤凰单丛、岭头单丛，台湾的冻顶乌龙、文山包种等，品质风味独特。在审评中要重视区域特征和品质特征的
中国乌龙茶主要产区分布在福建、广东、台湾3省。各区域有其着名的名茶，如福建的武夷岩茶、安溪铁观音，广东的凤凰单丛、岭头单丛，台湾的冻顶乌龙、文山包种等，品质风味独特。在审评中要重视区域特征和品质特征的把握，掌握好核心品质。注意分辨同样的品种，在不同的地理位置品质风味上的某些差异，学习和掌握乌龙茶审评的基本方法，按照技术规范要求，科学判断和评价乌龙茶品质。
品质
乌龙
乌龙茶
特征
风味
台湾
广东
福建
技术
不同
独特
产区
位置
区域
名茶
品种
地理
差异
技术规范
方法
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大树茶
大树茶庄
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