茶中极品，“佛手”回春

--佛手茶的药用价值
永春佛手茶从它的历史由来就记载有传奇的药用功效。常饮佛手茶，可提神益思、清心明目、利尿解毒、减肥降脂、健美延年、降血压、血糖，颐养身心等。经临床经验证实，永春佛手茶对支气管哮喘及胆绞痛、胃炎、结肠炎、等胃肠道疾病有明显辅助疗效。

佛手茶中锌和黄酮类物质为所有乌龙茶中含量最高。茶叶中的黄酮类物质具有降血压、降血脂、软化血管等功效，锌能促进儿童生长发育和成年人的健康、延缓衰老。
2003年福建省中医学院已研究证明了永春佛手茶对结肠炎有显著的治疗作用。福建中医学院的研究人员用永春佛手茶，对实验性结肠炎模型大鼠进行治疗性试验，发现其对给肠炎有显著疗效，从而为民间用之治疗结肠炎提供实验依据，也为当地名医用之治疗腹疾的历史传说奠定药理基础。
同时研究人员正在进行研究证明佛手茶软化心脑血管，降血压血脂的保健功效。
闽南一带的居民不仅将佛手茶作茗茶品饮，还常年贮藏，以作清热解毒、帮助消化之药。永春佛手在保健医疗方面得到了人们的极高赞誉： "西峰寺外取新泉，饮佛手赛神仙；名贵饮料能入药，唐人街里品茗篇。"