茶膳系列：碧螺老鸭煲
发表于：2025-05-01 作者：茶香楼
编辑最后更新 2025年05月01日，特点：咸鲜浓香，质嫩松软，汤清爽口，具有抗衰老的作用。主料：碧螺春茶10克，老鸭1只（约1000克）、天目笋干200克。调料：盐5克，黄酒15克，葱10克，姜10克。做法：(1)将茶叶10克用1500
特点：咸鲜浓香，质嫩松软，汤清爽口，具有抗衰老的作用。
主料：碧螺春茶10克，老鸭1只（约1000克）、天目笋干200克。
调料：盐5克，黄酒15克，葱10克，姜10克。
做法：(1)将茶叶10克用1500毫升热开水冲泡3分半钟，捞出茶叶，留茶汤备用。
(2)天目笋干用冷水浸泡4小时，撕成小片切成段。
(3)将老鸭洗净，从背部剖开，切去背脊骨和鸭屁股，拍断大骨，人开水氽烫后洗净，再浸入凉茶汤中。
(4)将鸭入锅，加入茶汤、笋干、葱、姜、黄酒，用旺火烧开后改用小火煮1小时，至鸭、笋干酥后，加入盐调味即成。
笋干
茶汤
老鸭
小时
开水
茶叶
黄酒
天目
碧螺
松软
清爽
主料
作用
做法
冷水
屁股
抗衰老
旺火
春茶
浓香
东江楚云仙红茶
古树茶庄
大树茶
大树茶庄
古树茶和大树茶的区别
金骏眉茶是否需要在冰箱保存
云南西双版纳普洱茶砖
刮风寨普洱茶
几千块的龙井和几十块的龙井区别
铁观音兰花香纯手工
大红袍茶属于乌龙茶吗
吃完龟苓膏能喝冰红茶吗
月经期间可否喝红茶
柠檬红茶加枸杞泡水喝
喝红茶腹胀怎么回事
哪里有小布岩茶
泉苑岩茶桂花
普洱茶的味道变化
正山小种紫砂壶可以用吗
毛尖茶适合冬天喝吗
毛峰泡出来的效果图
不锈钢养生壶泡茶的危害
益木堂老班章多少钱
有机白茶的秘密分享
有没有喝余庆小苦丁茶治好病的
白菊花茶有有什么药用价值
冷水可以铁观音
写安溪铁观音作文100
小孩有点扁桃体发炎是泡鱼腥草还是金银花茶
台湾高山茶重金属
菊花茶能跟荞麦茶一起喝吗
月经期能喝菊花茶和金银花茶吗
白毫银针头条号
青茶红茶绿茶功效
和肉桂叶子像的盆景
银杏茶和苦丁茶哪个对心脏好
九江茶饼梁义隆
菊花泡茶啥效果最好
西湖龙井罐子茶
正宗竹叶青茶的价格
