鸡丝茶面
发表于：2025-05-02 作者：茶香楼
编辑最后更新 2025年05月02日，(1)主料：龙须面250克，高档绿茶10克，青椒50克，胡萝卜丝50克，绿豆芽50克。配料：花椒油、盐少许。(2)做法：①青椒、胡萝卜、绿豆芽用热水焯过并加盐。前二者切成细丝。②茶叶润发，去汤。③煮好
(1)主料：龙须面250克，高档绿茶10克，青椒50克，胡萝卜丝50克，绿豆芽50克。
配料：花椒油、盐少许。
(2)做法：①青椒、胡萝卜、绿豆芽用热水焯过并加盐。前二者切成细丝。②茶叶润发，去汤。③煮好面，分盛纯白小碗内，拌好上述菜码即可。
(3)特点：色彩鲜明，口感好。
(4)主要营养保健成分：蛋白质25.8克、脂肪4克、碳水化合物182克、膳食纤维6.2克、热量3841千焦、钙87.5毫克、磷455毫克、铁7.6毫克、维生素C59.6毫克、维生素E4毫克、胡萝卜素0.7毫克、茶多酚200毫克。
胡萝卜
维生素
绿豆
绿豆芽
青椒
主料
保健
做法
口感
成分
热水
热量
特点
纤维
细丝
绿茶
胡萝卜素
脂肪
膳食
色彩
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