珠茶精制术语

珠茶路
以毛茶经第一次分筛能通过4--孔的较圆紧、重实的茶为原料的精制工艺流程。
以毛茶头、孔重质茶、珠茶路、孔撩头为原料的精制工艺流程。

雨茶路
以各路抖筛底茶为原料的精制工艺流程。

熟抖
各级5～10孔轻身茶经炒车，分、撩、扇后上抖筛。

抖雨茶
利用抖筛，分离条形茶中的圆形，腰圆形茶和圆形茶中的条形茶。

生撩
不经炒车直接上撩筛。

熟撩
经炒车后的各级各孔轻身茶的第二次（复）撩筛。

净撩
为保证各级各孔筛号茶规格匀齐而进行的最后一次撩筛，一般指最后风选定级前的撩筛。

风选取坯
各筛号茶通过风选分别轻、重和皖其重实程度初步定出各孔茶的等级。

熟取
经炒车、分筛、熟撩的各级各孔茶的风选，进一步分清轻重、确定等级，但于抖筛或净撩。

净取
各级各孔茶的最后一次或二次风选，使符合半成品的质量要求。第一次风选，称第一次净取。第二次风选，称第二次净取。