大树茶庄

竹叶青茶工艺

发表于:2025-05-11 作者:茶香楼
编辑最后更新 2025年05月11日,竹叶青茶,是四川峨眉山区所产绿茶,自唐代起即为名茶。竹叶青之名,是由于现代陈毅赞美其茶形美如竹叶而得。 竹叶青的工艺特点:系采早春细嫩茶叶制成,属炒青绿茶,其工艺考究,炒茶时低温而适度,投叶量少,每锅

  竹叶青茶,是四川峨眉山区所产绿茶,自唐代起即为名茶。竹叶青之名,是由于现代陈毅赞美其茶形美如竹叶而得。
   竹叶青的工艺特点:系采早春细嫩茶叶制成,属炒青绿茶,其工艺考究,炒茶时低温而适度,投叶量少,每锅150克左右,巧采用抖、抓、撇、压等工艺,一次炒制成形。
   竹叶青的品质特点:其外形扁平挺直,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。
   竹叶青茶有清神明目的功效。

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