大树茶庄

红豆相思茶(图)

发表于:2025-05-06 作者:茶香楼
编辑最后更新 2025年05月06日,主料:红茶、红豆汤、面粉辅料:黄油、白糖、鸡蛋黄调料:炼乳、牛奶烹制方法:1、将红茶放入碗中,倒入开水冲泡开,牛奶倒入锅中,加入白糖烧开熬化,倒入红茶中,加入红豆汤拌匀即成红豆奶茶;2、取一器皿,放入
主料:红茶、红豆汤、面粉

辅料:黄油、白糖、鸡蛋黄

调料:炼乳、牛奶

烹制方法:

1、将红茶放入碗中,倒入开水冲泡开,牛奶倒入锅中,加入白糖烧开熬化,倒入红茶中,加入红豆汤拌匀即成红豆奶茶;

2、取一器皿,放入蛋黄,加入白糖搅拌均匀,黄油烤化后倒入蛋黄中,加入面粉,和成面团,再将面团分别按入备好的坯子中;

3、另取一小碗,放入蛋黄、炼乳搅拌,加入清水(1:1)拌匀依次倒入坯子中间,待烤箱预热150度放入烤7-10分钟即成蛋塔。

特点:奶香浓郁,茶味清香。
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