鉴别茶叶 闻茶叶香气
发表于：2025-05-08 作者：茶香楼
编辑最后更新 2025年05月08日，闻茶叶香气这是决定茶叶品质的主要条件之一，各类茶由于制法及发酵程度（Degreeoffermentation）不同，干茶的香气也不一样，绿茶取其清香，包种茶具花香，乌龙茶则具特有之熟果香，红茶带有一种
闻茶叶香气这是决定茶叶品质的主要条件之一，各类茶由于制法及发酵程度（Degreeoffermentation）不同，干茶的香气也不一样，绿茶取其清香，包种茶具花香，乌龙茶则具特有之熟果香，红茶带有一种焦糖香，花茶则应有熏花之花香和茶香混合之强烈香气，茶汤香气以纯和浓郁为上。另外茶叶如有油臭味、焦味、菁臭味、陈旧味、火味、闷味或其它异味者为劣品。
香气
茶叶
臭味
花香
不同
浓郁
陈旧
乌龙
乌龙茶
制法
品质
异味
条件
果香
清香
焦味
焦糖
程度
红茶
绿茶
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大树茶
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