茶品牌列表
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马来西亚艺术家用2万个茶包制作出“送茶男子”画像
据美国《赫芬顿邮报》2月5日报道，近日，马来西亚艺术家弘毅(Red Hong Yi)用2万个茶包制作出一幅名为"送茶男子"的画像，不但技艺高超，令人惊叹，其背后所体现的文化内涵也同样使人着迷。据弘毅介
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茶叶茸毛与品质的关系
茶友在购买和冲泡茶叶时可能常常会有这样的疑惑：那些附着在干茶上面白色或金黄色的毫毛，以及泡茶时茶汤上浮着的小茸毛都是些什么？这些茸毛对茶叶品质的形成有着怎样的关系？其实这些茸毛都是来源于茶树嫩梢的上面
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生普洱散茶的加工
生普洱散茶的加工作者&来源：未知 发布时间：2007-08-17 01:16:43既晒青茶的加工，其工艺流程为杀青--揉捻--晒干。晒青毛茶鲜叶摘较一般的红绿茶为老，一般为一芽三、四叶或较嫩的对夹叶。
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熟茶工艺详细介绍
熟茶工艺详细介绍作者&来源：南木普洱茶网 发布时间：2007-08-25 02:41:02毛茶付制：毛茶入厂以后，按级归堆、付制，要求老嫩基本一致，在进入下一道工序以前，要进行分筛，这样能起到"捞头"
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云南晒青毛茶加工的重新认识
云南晒青毛茶加工的重新认识作者&来源：云南晒青毛茶的重新认 发布时间：2007-08-23 20:19:03研究云南晒青毛茶的传统工艺，是探寻"普洱茶越陈越香机理"的关键。过去，由于人们对云南晒青毛茶
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各式茶饮料生产工艺流程
我国各式茶饮料开始生产工艺流程，茶饮料在国际上被称为"新时代饮料"。从长远的观点看，是可以与碳酸饮料相抗衡的产品，其特点是天然、保健且能解渴，符合现代人崇尚天然、追求健康保健的消费心理需求。从一些主要
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浙江长兴县桃花岕有机茶厂培育紫笋金茶获成功
云南普洱茶网(www.puerlife.com)2011年11月17日资讯：你见过黄色的茶叶吗？这是浙江湖州长兴县桃花岕有机茶厂经几年努力，由传统品种"紫笋一号"中选育出来，培育的新品种。叶片呈娇嫩的
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普洱茶：干旱无异于一把金钥匙 开启潜力关键
值此大暑时节，梅雨过后，酷热交加，每天出门都像是融化在阳光中的巧克力，轻轻一捏仿佛就能挤出汁来。可在千里之外的云南，却又是另一番景致。七月的云南恰逢雨季，古茶树们也又一次受到了大自然的"洗礼"。夏茶往
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8-氧化咖啡因和嘧啶类生物碱在普洱熟茶中的存在
普洱茶是以云南大叶茶[ Camellia sinensis(Linn .) var. assamica (Masters ) Kitamura ] 为原料制作的茶类。普洱茶可分为普洱生茶(Pu-Er
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双溪现代化茶叶加工增收引“围观”
云南普洱茶网(www.puerlife.com)2011年11月25日资讯：11月18日下午，记者一行来到了古丈县双溪乡梳头溪村，两栋崭新的现代化厂房与几间简朴雅致的休闲茶吧赫然映入眼帘，各种标语、广
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必须老茶才是好茶吗？涨知识了
当今茶界，陈茶横行。在销售宣传方面这宣传了老茶有益的方面，一种东西存化后一定会有不利的方面的，我不知道大家有没有去研究过。特别是保存不当后有霉化的老茶...不仅普洱、黑茶，越陈越贵，无论买家卖家，开口
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解析：为什么绿色的鲜叶可以变为红色的茶叶？
茶叶开始是以绿茶形式出现的。到了16世纪前后，中国发明红茶制法，福建武夷山星村小种红茶输出国外，引起热烈争论：为什么绿色的鲜叶可以变为红色的茶叶。1887年在加尔各答出版的《茶叶百科全书》内有种植者辩
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为何普洱茶要紧压成饼而不散存？仅仅是美观吗？
不论你是熟悉普洱茶的人，还是天天品饮它的老茶客，在第一次与普洱茶饼见面的时候，都会不经要问，为什么普洱茶要紧压而不散存？尽管现在的科学技术已经能将普洱茶做成散茶，但普洱茶紧压的形状依然不变。在市面上可
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茶企调整生产结构和品种 日照红茶产量销量齐看涨
步入秋季，红茶的销售旺季也逐渐到来。在山东日照海滨三路一家日照茶销售处，店主表示，今年他们多生产了将近千斤红茶。为此，他们通过报纸宣传、设立QQ群和微博微信等营销模式广开销路，吸引了一批经销商。据业内
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观念·普洱茶为什么需要发酵的“载体”
普洱茶制作有三大精髓：第一是乔木大叶种；第二是晒青工艺；第三是紧压成型。这其中，紧压成型表面上是普洱茶生产过程的完结，但相对发酵而言，其固态发酵的过程远没有结束。因为普洱茶原料在紧压成型后，必需进入一
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普洱茶熟茶自动化发酵新技术靠谱吗？
传统熟茶工艺目前云南普洱茶企业均按传统的普洱茶渥堆发酵工艺进行生产，尤其是近几年普洱茶市场销售过热，众多小企业甚至大量个体户都投入生产，采用的工艺技术随意性大，凭经验、随自然，致使每批茶的口感及品质千
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白茶：一年茶，三年药，七年宝
在中国六大茶类中，白茶可以说是福建独有的。它主产于福建的政和、福鼎、松溪等地。其制法独特，不炒不揉，成茶外表满披白毫，色泽银白灰绿，故名"白茶"。白茶来源白茶的说法当下流行的有两种。其一是我们熟知的安
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茶汤为什么能“苦尽甘来”？
爱喝茶的朋友们在饮用茶的过程中，发现许多茶在饮用时略带苦涩味。随之，有一些茶客便认为这种茶叶并非好茶。事实上，茶的苦涩并非都不好，是否为好茶，在于苦后能否回甘。"不能一味从茶汤是否回甘来判断茶叶品质的
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再识熟茶（工艺篇）
Q:熟茶的渥堆要往里面加什么东西吗？比如说像酿酒要加酒曲，发面要加老面一样？A:不用，只要加适量的水就行了！熟茶发酵是自身带有的酶，在适宜条件下催化有益菌种快速繁衍而产生的一种极复杂的生物化学反应。给
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震惊！铁观音也拼配，是好事还是坏事？
现在在铁观音的原产地安溪，基本上每年乌龙茶审评、拼配和烘焙技术大赛，也足以说明拼配是和审评以及烘焙都是对于铁观音很重要的。说到铁观音的拼配，何为拼配？茶叶拼配也是茶叶加工的一种工艺，是通过评茶师的感官